Wednesday, September 30, 2015

Father Carpenter Coffee Brewers

奥まった所にあり、かなり迷った末、辿り着いたカフェ。
入ったお店は思ったより席数が限られたこじんまりした店内。
あまり混むことがなさそうな、穴場な場所です。
Father Carpenter Coffee Brewers へのエントランス。



真っ青な夕暮れの空の額縁
さすがに美味
小さい席ですが、裏のバックヤードの眺めが秀逸です。

Saturday, September 12, 2015

Hallesches Haus 

ずっと改装していたカフェ部分がオープンしていました。
new cafe's space are opened.

Orange Almond Cake
Black Tea
not too sweat !

甘くなく、しっかりアーモンド味。オレンジピールもピリッと効いています。
おいしい。

全てが完璧で非の打ち所なしのカフェ
everythigs is too perfect

ヘルシンキの海 Helsinki sky and ocean

Helsinkiを飛び立つと、すぐに入り組んだ海岸線へ

白く光る海に、雲を通った太陽の不思議な光が映って

さざなみが見えました。

生き物みたいな雲達を通り抜けて

天国の世界に

Bürgerfest Schloss Bellevue 市民フェス ベルヴュー宮殿にて

連邦国防軍の料理大会優勝チームの
プチアラカルト✩

アイスクリームが美味でした。

ピスタチオらしい緑のタルトは予想外にイギリスのスナック的な味✩
トマトモッツァレラのタルトは素直な味✩
とにかく優しい色合いが可愛いプチタルトさん達でした。

ワインなどを試飲したら、昼下がりの芝生でちょっぴりセレブ気分というフェスト。

Sunday, May 10, 2015

15.02.2015 ポツダマープラッツ Potsdamer Platz Seifenbalse 夢ごごちなシャボン玉師さん




はかないしゃぼん玉を広げるしゃぼん玉師さん
夢の一部

leuchtstoff Belrin Cafe

とっても寒い日
ガラスがくぐもって蛍光灯ではなくて
白熱球みたいです。

Hermannstrasseの憩いカフェ
いつも混んでいます。
チャイラテの出し方がかわいいカフェ

Bunker Berlin

壁 wall


エッシャー式階段
step

ニューヨーク
new york

壁を抜けると
hole


吹き抜け
void

24.01.2015 Chapter One Berlin Cafe 

最近のお気に入り
抹茶ラテ
濃くなくて甘くなくておいしい

小さくてきれいなばしょ

小さいカフェでは一番!

向かいのあやつりにんぎょう屋さん
わたしはあやつりにんぎょうです。

10.05.2015 Britzer Garten wild salad ! ブリッツァーガーデン 野草教室

今日は天気の怪しいなか、道のお花に誘われて、BRITZER GARTEN の草食会へ二度目の参加
去年と同じ草を食べながらも、また新鮮な味に感じました。




食べた草
りんごの花
Scharfgabe
Waldmeister
Gänseblümchen
Girsch
Gundermann
Hederich
Knoblauchsrauke
Linde
Löwenzahn
Margeriten
Spitzwegerich
Stiefmütterchen
Buche
Brennnessel
Labkräuter
Zierapfel

帰り道に牡鹿と目が合いました。

Thursday, January 22, 2015

Seerose Südstern ベジタリアン料理店 05.05.2014

ベルリンではベジタリアン料理店は以外に目立たないのです。
このお店は惣菜屋さんのように好きなものを盛ってもらえる嬉しい気軽に立ち寄れるお値段も可愛いお店です
家具類、調度はアンティークで、大きな寄り合い席のようになったりします。

ベジタリアンですが、ヴィーガンではないので、かなりボリュームがあります・・・
食べ過ぎに注意です。

Sorgenfrei ベルリンカフェ日記 20.04.2014


6年前から全然変わっていないのはこのカフェだけかもしれません。
どんどん変わってしまうベルリン。
変わらないというのは、とても簡単ではないのを感じます。
ずっと変わらないでいてほしいカフェ。
帰りにはハイチューを一つもらって良いのもそのまま・・・
ヴィンテージ部屋からカフェの角度

春のさわやかな光がふわりと挿し込みます。

ベルリンらしいキッチェな品揃え

コーヒー過ぎないカフェも変わらない・・・・
けれどスムージーは本格的です。

Nollendorfplatzより歩きます。

Wednesday, January 21, 2015

ベルリン建築見学 ポール・ローベ・ハウス Paul-Löbe-Haus 25.10.2014

ポール・ローベ・ハウス見学

ポール・ローベ・ハウスは1992年のスプレー川孤帆の都市計画的なアイデアコンぺの後、1994年の実現化コンペで選ばれたミュンヘンの建築家ステファン・ブラウンフェルスの設計です。

ポール・ローベ・ハウスとマリア・エリザベス・ルーダーズ・ハウスは兄弟建築で、その建築から統一性を形成しています。スプレー川沿いの屋根の輪郭線の角度は調和していて、スプレー川を渡る橋は2つの建物を結んでいます。

ステファン・ブラウンフェルスはこの橋を「スプレー川を越える飛躍」と名づけています。

建物の東と西の結びつきは、東ドイツと西ドイツの一体性を象徴しています。
そして国家社会主義の未来像、南北の中枢の世界の首都としてのジャーマニア、を一掃しています。
建物の礎石は1997年に、かつての連邦首相リタ・ズースムスが東側のスプレー川アーチに据え、ポール・ローベ・ハウスは2001年に開館しました。

(Wikipedia参照)

連邦首相府の地下入り口から、マリア・エリザベス・ルーダーズの地下道を通り、ポール・ローベ・ハウスへ入ります。

光と影が非常に綺麗な地下道です。



Der Marie Elizabeth Lüders Steg








ロシナンテ鉱物日誌 水晶 Quarz

水晶は代表的な圧電体で、圧力が加わると、電気が発生します。
水晶の圧電性は、水晶発振器として活用させています。
時計がクォーツと呼ばれるのはこの発信機を利用している時計が多いからです。


Quarz

Friday, January 16, 2015

ロシナンテ鉱物日誌 人工水晶 Quarz

Quarz
Hergestellt durch Hydrothermal-Züchtung

人工水晶
1.種結晶のセッティング
2.原料ラスカのセッティング
3.オートクレープ内へのセッティング
4.水酸化ナトリウム溶液を注入(溶媒)
5.2000気圧の高圧内で上部360度、下部420度に設定。(中間に種結晶)
6.1日1mmの成長で14日間
(ドルジェHPより)


Chemische Formel SiO2
Mineralklasse Oxide mit Metall : Sauerstoff= 1:2-mit kleine Kationen
                  Kieselsäure-Familie
Kristalsystem trigonal
Mohshärte 7